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   【花椰菜】健康種子,天賜良藥
發表日期:2016年4月5日  出處:寧夏巨豐種苗有限責任公司  人氣:1852  作者:蔬菜事業部  錄入:admin

 

很多人分不清菜花和西蘭花,實際上兩種菜同屬于同一屬,營養價值也都非常豐富。你不可不知道的是,這些花菜們還有抗癌、防癌的功效,是飯桌上必不可少的佳肴。菜花,又名花椰菜、花菜等,是一種十字花科的蔬菜,屬一年生植物,與青花菜(西蘭花)和結球甘藍同為甘藍的變種。
白菜花

broccoli

雪貝(花椰菜)F1

中早熟,植株健壯,外葉直立性強,內葉內抱,自覆性好。植株緊湊,整齊一致,收獲集中,宜密植?;ㄇ蚋咴殘?,潔白緊實,單球重0.8-1.2千克??共⌒鄖?,耐運輸,肉質細膩,口感甜脆,品質優秀。適合春、秋季種植。



白領法國F1代

春秋季皆可栽培,內葉包被性好,花球形狀高圓略扁,潔白緊實,單球重1.0-1.5千克左右,美觀整齊,適應性廣,抗病性強,耐貯運,肉質細膩,口味甜脆,商品性非常突出,適宜鮮食及冷凍出口。




西蘭花

broccoli

綠天使

荷蘭引進的中早熟西蘭花,定植后70-75天可收獲,花球一般重400克,花蕾細膩,顏色亮綠,花球表面平整,球型美觀,側枝少,栽培適應性廣,一般地區春播和秋播,冷涼地夏天栽培也可以,適宜栽培密度為每畝2300-2500株左右。


改良綠芯(青花菜)

花蕾細膩,致密,濃綠色?;ㄇ蛭睬蛐?,球形緊實,大而緊湊,莖稈較粗,單球重450克左右,球形整齊一致,商品性佳,定植后約65天可采收的中早熟品種。植株直立,外葉濃綠,葉片中等,長勢旺盛。品種抗性強,適應性廣,栽培容易,為綠菜花中的上佳品種。


錦繡

中早熟品種,定植后約65-70天可收獲,耐熱耐寒性強,適應性廣,抗逆性強,適合春秋兩季種植?;ㄇ蛟殘?,花蕾細膩致密緊實,球色深綠,單球重400-450克,田間持久性強,長勢中強,植株緊湊,莖較粗,抗病性強,尤抗花腐、黑腐等病害。栽培容易,品質優秀,商品性極佳。


 

營養價值

Nutritional value

花菜分白色和綠色兩種,北京稱“菜花”。中醫認為,花菜性平味甘,有強腎壯骨、補腦填髓、健脾養胃、清肺潤喉作用。綠菜花尚有一定清熱解毒作用,對脾虛胃熱、口臭煩渴者更為適宜。

花菜的蛋白質、微量元素、胡蘿卜素含量均很豐富。每百克花菜含蛋白2.4克、維生素C 88毫克,分別是北京大白菜的2.2倍和4.6倍?;ú聳欠臘?、抗癌的保健佳品,所含的多種維生素、纖維素、胡蘿卜素、微量元素都對抗癌、防癌有益,其中綠花菜所含維生素C更多,可提高細胞免疫功能?;ú酥刑崛∥锫懿紛鈾乜杉せ罘紙庵擄┪锏拿?,從而減少惡性腫瘤的發生。國外研究還發現花菜中含有多種衍生物,能降低雌激素水平,預防乳腺癌的發生。


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