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   大蔥栽培技術
發表日期:2012年4月19日  人氣:2545  錄入:admin

大蔥栽培技術

  中國北方大蔥產區多育苗移栽?;坪又邢掠沃韃轡錛靜ブ?,但要嚴格控制冬前幼苗不超過3個葉;黃河以南多為春播,當地溫達到7℃時應抓緊播種。大蔥適于pH6.5-7.5的壤土栽培。育苗地要求肥活疏松,底墑充足。出苗期要防止表土板結,幼苗開始迅速生長時追肥一次,定植前10-15天控制土壤水分,防止徒長倒伏。
  6月至7月定植,長白型品種行距70cm,短白型和雞腿型品種行距50cm左右,株距均為5cm左右。為了增加假莖入土深度,長白型品種開溝深(地平面以下)15cm,短白型品種開溝深10cm左右,刨松溝底,蔥苗栽于溝內,入土深5-7cm,正常生長的大蔥1000公斤需吸收氮2.7公斤、磷0.5公斤、鉀3.3公斤。
  生長期間土壤水解氮低于80ppm時需追施速效氮肥。補充磷、鉀肥可提高產量和改進品質。高溫季節的管理,主要是防澇和除草保苗,旺盛生長季節要求充足的土壤水分。 培土防止蔥棵倒伏,軟化假莖,是大蔥栽培管理的重要環節。植株開始旺盛生長,假莖高度超過地平面時,結合追肥進行雍土平溝。當假莖高于地面10cm左右時培土。長白型品種培土兩次,假莖入土30-40cm。短白型和雞腿型品種培土一次,假莖入土20cm左右。
  如果生長期間沒有培土,可在收后將植株直立排放在軟化床內,從假莖間隙填撒沙土,床底保持濕潤,上部防雨淋。溫暖季節25天,冷涼季節40天左右即可完成軟化。此法軟化損耗較大,但栽培期間可以密植,易獲高產。
  大蔥對溫度的適應范圍較廣,從幼苗到抽薹前均可收獲食用。除在秋季培育充分生長的大蔥外,各地還在其他季節栽培收獲小蔥(營養體未充分長成的蔥)。
  采種:有成株和半成株兩種采種方式。成株采種:以秋季充分成長的大蔥做種株,便于嚴格選種,但成本高,繁殖原種時采用;半成株采種:夏季播種培養成半成長的壯齡植株作種株,冬前定植,成本低,周期縮短一年。
  大蔥容易異花授粉,品種間要隔離采種。 初冬采收的大蔥,收刨晾干后整理成捆,排放在背陰處淺溝內。利用0℃以下的低溫可貯藏100天以上,貯藏期間以保持蔥捆輕度凍結為準,避免反復解凍??掌紉嗽?0%左右,可覆蓋草苫保濕防雨。大蔥無自然休眠特性。假莖在常溫下雖能存放較長時間,但損耗很大。
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